Наверное, многие взрослые помнят какой в их время была вкусной котлета с картофельным пюре или другие блюда в школьной столовой. Могут ли современные дети получить удовольствие от процесса утоления голода в школах Партизанска, да так, чтобы при этом не пострадал бюджет их родителей?

Могут, уверены работники столовой в средней школе № 6. Кстати эта столовая, наверное, единственная из всех школ городского округа отвечает абсолютно всем санитарным требованиям. За три последние года здесь сложился дружный коллектив, способный решать все задачи по качественному, доступному и вкусному питанию детей. А их в школьной столовой питается немало – 89 % учеников школы, а ученики начальной школы – почти 100%. Можете представить себе почти 500 учеников в столовой на каждой перемене? В чем же секрет такого успеха?

«В умной организации труда, доброте работников столовой, профессионализме и стоимости питания», – считает директор школы Роман Боярко. К слову сказать, руководству школы удалось сохранить столовую муниципальной и не дать частному бизнесу заниматься питанием учеников, как это сделано уже во многих школах города.

Заведующая столовой Любовь Тера, кстати, имеющая огромный опыт работы в подготовке специалистов общественного питания, говорит, что в своей работе она обязательно прислушивается к пожеланиям педагогов и родителей. Два раза в неделю школьники кушают молочные продукты, очень любят рыбные блюда по четвергам, а сейчас столовая перешла на изготовление комплексных обедов. Постоянно в рационе детей оказываются свежие овощи, морская капуста, компоты, а теперь еще и чай с лимоном – для профилактики вирусных заболеваний.

- Я работаю в школе уже три года и ни разу у нас не было жалоб на питание, - говорит Любовь Тера. – Каждый день у нас разнообразие блюд и все заготовки продуктов мы делаем сами, своими руками, не покупая в магазинах пельмени или другие полуфабрикаты. Поэтому дети любят наши блюда.

В столовой средней школы № 6 под руководством Любови Тера работает дружный коллектив: старший повар Елена Богомолова, повар Елена Сучкова и посудница Ирина Рябчинская. А там где есть слаженность в работе, взаимопонимание и любовь к детям – успех гарантирован.

Игорь Радимов.
Газета «Время перемен+ТВ», г. Партизанск, 2007г.